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            廚師技師技術總結

            【www.jojothedog.com - 技師技術工作總結怎么寫】

            工作總結之家最近發表了一篇名為《廚師技師技術總結》的范文,覺得有用就收藏了,希望對網友有用。

            篇一:廚師技師申報業績總結

            業績和技術業務總結

            本人1985年11月參加工作,1985年至1987年在部隊服役。艱苦的部隊生活,培養了我嚴密的組織性、紀律性、頑強的工作作風和無私奉獻的工作精神。退伍后,我以飽滿的工作熱情投入到地方工作中來,一直在教育系統從事中式烹調師工作,全心全意為學生、的健康成長服務。2005年5月,我調入縣幼兒園工作,10月取得高級工職稱。面對3至6周的幼兒膳食工作,我感覺肩上的責任更大了,因此,工作中,我更加努力專業知識,不斷提高自己的烹調技藝,堅持為幼兒提供餐餐美食,確保幼兒各營養素的攝入,促進了幼兒健康成長,贏得了領導和同事的好評以及家長的肯定?,F將本人技術業務情況總結如下:

            一、思想政治素質過硬

            在最好的青春年華,我在部隊得到了鍛煉和培養,我始終以曾經是一名軍人為傲。因此,多年來,無論在部隊還是地方,無論在職中還是幼兒園,我始終,秉承部隊的優良傳統,發揚優良的部隊作風,保持軍人本色,不斷加強政治理論學習,打造過硬的政治素質。

            1、加強理論學習,堅定正確的政治方向。一是積極參加園內組織的集體學習,并認真記做好學習筆記和心得體會;二是善于利用工作和業余時間抓好自學,拓寬學習面,提高自己的綜合知識水平,進行自我充電。如:堅持收看新聞聯播,堅持讀書看報,及時了解和掌握時事政治,在思想上時刻與黨中央保持一致,在工作步調上與縣局要求保持一致;三是緊密聯系思想和工作實際,與同事們一起有針對性地學習探討,研討工作學習方法和體會,用正確的理論武裝思想,指導工作,不斷改造自己的世界觀,以堅定的政治方向指導工作。

            2、忠于職守,愛崗敬業,堅持全心全意為人民服務。飲食是最基本的民生事業,學生是祖國的未來,我所從事的工作是平凡的,看似只是燒火做飯;同時,又是至關重要的,因為它直接關系到學生的健康成長。因此,多年來,我始終堅持發揚部隊服從、奉獻的工作作風,熱愛本職,恪守廚師職業道德,模范遵守工作紀律,堅持一切從大局出發,服從領導組織安排。工作積極主動、能夠做到無私奉獻、勇挑重擔,從不計較個人得失。因為家在燕河山村,所以平時住在單位,多年來,從周一到周五,晚上我義務值班做保安,早上早早起床來到廚房準備引火備餐,不管份內份外,無論多干少干,從不與同事計較。作為幼兒園僅有幾名男職工之一,我還義務擔負起一些日常修理、搬運等工作,廚房水、電、蒸煮器械,哪里有了故障,哪里就會出現我的身影。全年能夠不僅能夠出滿勤、干滿點,甚至超額完成工作任務。

            二、工作業務卓有成效

            2005年調入幼兒園后,我成為了一名幼兒園廚師,面對年僅3至6周的幼兒,我倍感責任的重大,使命的光榮。幼兒的一日飲食直接關系到他們的成長發育,是廣大家長首要關注的熱點問題,因此,我始終堅持一切為了幼兒的服務宗旨,以高度的責任感和使命感投入工作,踏踏實實、勤勤懇懇,從不馬虎懈怠,堅持為幼兒提供科學、營養、安全、健康的膳食,促進了幼兒的健康成長,得到了領導和同事的好評,贏得了家長的高度肯定。

            1、安全,警鐘長鳴。幼兒是弱勢群體,幼兒園食堂是群體性食品安全事故的易發場所,飲食安全事關幼兒的生命,牽系著千家萬戶,作為一名幼兒園廚師,責任重大。因此,工作中我嚴格遵守食品安全操作規程,認真貫徹落實《中華人民共和國食品衛生法》《食品衛生“五四”制度》等食品安全衛生有關法律

            法規,如:堅持生、熟分開,菜、肉分開;堅持對刀具、炊具等用品清洗消毒;加工食品堅持做到熟透;對易發生食物中毒的菜品,采取燉菜加工的方式;原料、半成品、成品分開存放防止交叉傳染;將防蠅、防塵、防鼠措施落實到位等。提高警惕,消除一切可能導致食品衛生安全的隱患,有效預防了食物中毒事故和食源性疾患的發生,確保了幼兒的飲食衛生安全。自從業以來,未發生一起食品安全事故。

            2、煉就高超的專業技能,為幼兒提供色、香、味俱全的食品。首先,我注重加強業務學習,除堅持參加上級主管部門組織的專業培訓外,還堅持自我進修,學習掌握新的食品動向、新的幼兒菜肴和加工方法。其次,與實踐相結合,堅持在實踐中提高,除嚴格執行食品安全制度法規外,還努力在飯菜的精細加工上下功夫。菜肴質量是廚師得以生存發展的核心競爭力,因此在飲食烹調上,做到制作的主食,合乎質量要求,大小均勻,掌握火候。副食做到了揀、洗干凈,切菜認真,丁、塊、絲分明。配菜美觀,色型好看,炒菜味美,咸淡適中。第三,作為我園伙委會的成員之一,我還經常為食譜的制訂建言獻策,不斷增設新的食品花樣,確保幼兒各營養素的平衡攝入,促進了幼兒健康成長。

            幾年來,在園領導的關心、指導下,在同事們的通力合作下,2011年和2012年,我園分別被評為市、縣食品安全示范校。本人也成長為園所廚房工作的骨干力量,圓滿地完成了我園的幼兒飲食工作。在今后的工作中,自己將一如既往地努力學習,不斷進步,并將繼續以奮發的姿態干好工作,做一名優秀的中式烹調師,優秀的后勤工作者。

            篇二:廚師技師考證個人技術總結1

            XX省技師、高級技師職業資格考評

            技術能力總結

            本人XXX,漳州人,XX年X月X日出生,漢族。本人從事廚師行業X年以來,先后在XX大酒店、XX大酒店、XX酒店管理有限公司任職主廚、總廚,現將本人個人技術總結如下:

            一、技術學習階段。本人從一進廚房的時候就被安排在打荷的崗位,由于本人剛進廚房什么都不懂,所以在工作上面勤勤懇懇,尊敬師傅,虛心請教。每天都花很多時間鍛煉基本功,比如刀功,鍋功等。那時候就開始懂得使用很多技能技巧了。比如: 切肥肉的時候我們可先將肥肉蘸點涼水,然后放在案板上,一邊切一邊灑點涼水。這樣切肥肉省力,也不會滑動,不易粘案板。在切羊肉的時候,羊肉中有很多膜,切絲之前先將其剔除,否則炒熟之后肉爛膜硬,吃起來難以下咽。在切牛肉的時候牛肉要橫切,因為牛肉的筋腱較多,并且順著肉纖維紋路夾雜其間,如不仔細觀察,隨手順著切,許多筋腱便會整條地保留在肉絲內。這樣炒出來的牛肉絲,就很難嚼得動。在切魚肉的時候魚肉要快切。魚肉質細、纖維短,極易破碎。切時應將魚皮朝下,刀口斜入,最好順著魚刺,切起來要干凈利落。這樣炒熟后形狀完整。在切豬肝的時候,豬肝要現切現炒。新鮮的豬肝切后放臵久了肝汁會流出,不僅會有失養分,而且炒熟后有許多顆粒凝在肝片上,影響外觀和質量。所以鮮肝切片后,應迅速用淀粉調勻并盡早下鍋。一般以等下鍋炒之前切為宜。在切粘食品的時候,往往粘在刀上不太好切,而且切出的食品很難看??梢杂玫断惹袔灼}卜,后再切粘性

            食品,就能很順利地切好了。這就是我在學習階段和后期在刀功上面總結出來的一些技能技巧。二、技術成型階段:這個過程我是在灶臺上面炒菜成長起來的,我也對炒菜時候的火候有了獨特的見解。比如:烹調方法的選擇和運用,是準確掌握火候不可忽視的問題。一般講“炒、爆、熘”等烹調方法宜做大火速成的菜肴。例如炒豬肝、熘腰花、回鍋肉等;“煮、扒、燴”等烹調方法常用中火;“鹵、煎、貼”等烹調方法常用小火;對于“燒”這種方法要注意火候的變化,一般是先用大火燒開湯汁,改小火慢慢加熱,最后用大火收干湯汁。如“土豆燒牛肉、節瓜燒排骨、板梨燒鴨子”等菜肴;至于“蒸”這種方法更是變化多端,蒸制水產類菜肴(如蒸蟹、魚、蝦、水魚等),宜用大火,蒸出來的菜肴肉質嫩滑,若用其它火候,肉質老且色澤發暗;蒸肉、禽類菜肴時宜用中火(如蒸滑雞、豆豉蒸排骨等),成品肉質鮮嫩;若用大火或小火,則達不到成品的風味特點;蒸蛋類菜肴宜用小火,如蒸水蛋等,成品嫩滑;若用大火,盆的周圍凝結成蜂窩狀,不嫩滑。后面因為工作上突出表現,公司提升我擔任酒店廚政管理兼協調烹調工作。首先,保證廚房衛生、工作上餐從不失職失誤并在技術上不斷提高自己的烹飪技術。在實踐中我不斷探索,根據閩南的飲食愛好,不斷提高自己的刀功和烹調技術,配制有多套特色的菜譜,讓酒店來往客人都能吃上香甜可口的飯菜。努力為廈門旅游文化城市增添光彩。第二,我在廚政管理上主抓了幾個環節。一是把好原料進貨關,我不怕遠路,進市場,貨比多家,選購各種營養豐富的食品原料,保證物品新鮮安全。

            第三,是把好食品保管關。保證食品及原料不腐爛,不變質,不浪費,節省廚房開支。第四,是保證菜點出品質量,平時我勤勤懇懇,甚至幾個月不休息,作好酒店的后廚準備工作,自2010年入職以來以來,每年由超額完成酒店營業指標任務,每月堅持開廚房工作分析例會,每年的酒店職工年終評優會上,廚房部門都有突出表現。我從不怕苦怕累,也不失職失誤。由于廚政管理堂工作有特色,深酒店高層及其他部門的好評,保證了廚房工作的正常運轉。在2010年至2011年度考核評比中,被酒店評為先進工作者。

            我在搞好本職工作的同時,我積極參加行業技能競賽各項活動工作,歷年的廚師節、各地的廚藝交流比賽,每年的第五屆“綠進杯”烹飪技能大賽我也報名參加,包括酒店的值夜值班我都主動參加,不辭勞苦,任勞任怨,深受同事和部門領導的一致好評。

            三、技術永遠是學不完的,技術突破階段:注重學習,養成讀書看報的良好習慣。在突破技術層次上我做到了:

            1.中西結合,就是把中式的烹調成品結合西式的裝盤和裝飾。這其中一定有碰撞,有碰撞就有突破,就有融合。這好比過去中國畫和西方的油畫相碰撞相融合一樣。當然不是生搬硬套,這是一種借鑒,是一種融合,而不是被西餐同化,失去我們中餐的文化和精髓。把中餐在現代生活中升華。

            在意不在意的添加了好多非食性元素,或食品添加劑,這是做一個現代廚師應該注意的問題?,F代人在食的時候,越來越注重自身的健康

            了。再進一步,我們還應該多學習中醫營養學與現代營養學,把更多好的東西結合到我們烹飪學當中去,讓我們的出品營養更科學,食客更放心。我想這也是烹飪發展的一條必經之路。

            3.現代與古典相結合,這個結合的面是比較廣的,有過去烹飪的方法和現代烹飪技巧相結合,有過去烹飪的原料與現代的調料相結合等等,我這里要說的現代與古典的一種結合,是用烹飪中的可食性的元素,結合古典的美術,是現代烹飪與一種美的結合,比如用巧克力醬在盤子上畫中國寫意畫。讓現代食客不但有味覺上的享受,更有視覺上的享受??傊?,近幾年來,我忠于職守愛崗敬業,遵紀守法,廉潔奉公,取得了很好的成績,為烹飪事業作出了自己的貢獻。

            請指正。

            篇三:廚師個人工作總結

            年 終 總 結

            伴隨著時鐘的步伐2013年馬上就要過去了,回首過去的一年,感謝各位領導對我工作的指導和幫助,感謝廣大同事對我工作的支持,我一定會在今后的工作中堅持以身作則,嚴格要求自己,做好本職工作,彌補工作中的不足,提高我的技能服務水平。

            食堂的工作涉及大家的吃喝等一些具體問題,被人們認為是“出力不討好的工作。在這種情況下,我沒有因為自己雖然做了很多工作但得不到大家的認可而懊悔,而是盡心盡力地搞好各項服務。加強各方面的管理,并不斷為大家創造良好的服務條件,為逐步走向規范化管理和優質服務工作奠定了良好的基礎。我在抓好各項管理的同時,還在改變模式、轉變服務態度、提高服務質量方面做了大量工作。我始終堅持以人為本的服務理念,采取了多種服務方式,盡量為大家提供便利條件,使大家在食堂就餐就猶如回到“家”的感覺,為了再新的一年里能夠更好的完成本職工作,我對上一年的工作進行了總結。

            一、強化理論和業務學習,不斷提高自身綜合素質。

            我重視加強理論和業務知識學習,在工作中,堅持一邊工作一邊學習,不斷提高自身綜合素質水平。一是認真學習工作業務知識,重點學習飲食烹調和提高食品質量的方法研究。二是認真學習知識,結合自己工作實際特點,利用閑余時間,選擇性地開展學習,通過學習,進一步增強黨員意識和為人民服務觀念。

            二、努力工作,按時完成工作任務。

            在過去的一年中,我樹立與增強為人民服務的思想。按時上下班,保證按時開餐,遵守勞動紀律及食堂的一切規章制度,服從工作調配,愛護集體財物,做好集體和個人衛生,努力完成本職工作。菜肴質量是廚師得以生存發展的核心競爭力,因此在飲食烹調上,我嚴格按食品操作規程進行工作,保證安全、衛生。做到制作的主食,合乎質量要求,大小均勻,掌握火候。副食要做到揀、洗干凈,切菜認真,丁、塊、絲分明。配菜美觀,色型好看,炒菜味美,咸淡

            適中,同時我還認真聽取就餐人員的意見,總結不足,并在下次烹調中及時改進。在服務上,我做到優質、高效,對就餐人員態度和藹,說話和氣。不說粗話,不罵人,團結一致,做好伙食工作。

            在食品衛生上。我嚴格遵守食堂衛生制度,嚴格執行《食品衛生法》,防止“病從口入”,防止食品污染和有害物質對就餐人員的危害,保障大家的身體健康。成品存放實行“四隔離”;生與熟隔離;成品與半成品隔離;食品與雜品、藥品隔離;食物與天然冰隔離。個人衛生做到勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理發;勤換工作服。放置食品的櫥柜、貨架時刻保持清潔,無霉斑、鼠跡。每天定時沖洗操作間灶具和地面,認真擦拭餐廳地面和桌椅,嚴格保證操作間地面、門窗、以及周邊環境衛生。

            食堂所承擔的工作任務零碎而繁雜,但每一項工作都與公司的整體工作和工作人員的切身利益息息相關。為了不影響正常工作運轉,我都能夠服從領導的安排,不講條件,全力以赴搞好食堂工作。在工作上我勤勤懇懇,認真負責,任勞任怨,積極履行自己的工作職責。展望新的一年我會以更加倍的努力和更大的熱情嚴格在領導的指導下完成自己的本職工作。

            盡管如此,回顧過去的一年,我還存在許多不足:服務意識不強,有時也還有考慮不周,服務不到的地方;有時因急燥與個別員工發生意見沖突;節約意識還不夠強等等。

            展望新的一年我會加倍的努力和更大的熱情嚴格在領導的指導下盡力改正缺點,克服困難,彌補不足,做好自己的本職工作。

            二0一三年十一月

            后勤組:郭志強

            以上是《廚師技師技術總結》的范文參考詳細內容,涉及到工作、堅持、幼兒、學習、食品、烹調、服務、自己等范文相關內容,看完如果覺得有用請記得(CTRL+D)收藏。

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            工人技師技術總結


            本頁是工作總結之家最新發布的《工人技師技術總結》的詳細范文參考文章,感覺寫的不錯,希望對您有幫助,重新整理了一下發到這里。

            篇一:工人技師個人總結

            工人技師個人工作總結

            時光荏苒,歲月如梭,轉眼2013年的工作即將接近尾聲,我們又迎來了嶄新而充滿希望的2014年,回顧過去的一年,在車間領導的關心和指導下,各項工作畫上一個圓滿的句號,現將的工作總結匯報如下:

            一、思想方面

            認真學習局、段下發的各種文件精神。積極參加班組每周組織的政治學習活動,學習各種規章制度,始終牢記“安全第一”的思想,在工作中,嚴格自己,努力上進,積極探索,不斷給自己充電,提高技術水平,真正發揮技師在工作中的光和熱,與班組同志團結協作,攻難克堅,為鐵路事業默默無聞的做出自己的貢獻。

            二、主要工作內容方面

            1、在工作中能做到認真工作,不擅離工作崗位,愛崗不脫

            崗,不亂作為。提高安全意識,嚴格遵守安全操作規程,

            在設備維修操作中,嚴格按照操作規程作業。

            2、做好電氣設備和線路維修保養,做到定期檢查及時維修,

            保障電氣設備的正常運行,認真完成必要的巡檢維修和

            各種計劃修任務,使電氣設備及線路保持良好的工作狀

            態。

            3、作為一名倒班人員,能嚴格要求自己,有強烈的責任心,

            深感夜班工作的重要性,在工作中經常會遇到一些突發

            設備故障。如:轉車盤使用中突然斷電,我及時排除故障,保障機車的正常運行。在工作中諸如此類的設備故障會經常遇到。再如,輔修庫內吊車在使用過程中突然斷電,導致吊車工作中斷,無法使用,我迅速查找故障點,由于吊車工作中產生振動,滑線托與滑線分離,我及時將故障滑線托重新安裝固定好,并檢查其他滑線是否異常,重新試車后,無異常,恢復正常使用。

            4、積極發揮在工作中的榜樣示范作用,身體力行,作為一

            名工人技師,幫助班組中年輕的新同志解決技術難題,提高他們的業務水平。

            以上是我的工作匯報情況,我深知在工作中會有一些疏忽和不足之處,懇請各位領導不吝批評指正,在以后的工作中,我會取長補短,以百倍的信心千倍的熱情投入到工作中去,努力學習,刻苦鉆研,用知識武裝自己,與時俱進、開拓創新,充分發揮工人技師在工作中的作用。

            篇二:工人技師工作業績和技術業務總結

            工人技師工作業績和技術業務總結

            本人在文廣新局綜合執法大隊工作,這也是本人從事工作的第23年。幾年來,在局黨組和執法大隊的領導下,堅持以高標準嚴格要求自己,能夠遵紀守法,認真學習,努力鉆研,扎實工作。以勤勤懇懇、兢兢業業的態度對待本職工作,在自己平凡工作崗位上發揮作用。2003年被評為高級工,此次申請收銀審核技師,現將個人平時政治思想表現、工作業績及技術業務情況向技師評委會做以匯報,不足之處敬請批評指正。

            一、在學習方面:幾年來,我堅持以鄧小平理論、“三個代表”和“科學發展觀”重要思想為行動指南,認真學習政治理論知識,不斷提高自身思想修養和政治理論水平。2011年,本人積極響應局黨組提出的打造一支“學習型機關”隊伍的號召,認真學習 “科學發展觀”重要思想,要堅持以人為本,全面推進行政執法工作。落實科學發展觀,必須改進作風,不斷提高執政水平。良好的作風是黨保持先進性的基本要求,也是落實科學發展觀的重要條件。要重視自身工作崗位作風建設,把作風建設作為樹立和落實科學發展觀的重要任務抓緊抓好。要進一步轉變工作作風,狠抓工作落實,以扎實有效的工作實績,體現一名收銀工作者的精神風貌,要自覺地用科學發展觀指導各項工作,踏踏實實干好本職工作,認認真真完成工作任務。通過進行政治理論學習和參加政治活動,本人在思想上、行動上與黨中央保持高度一致,同時使得政治思想素質和執法水平得到了極大的提高,加強了廉潔自律、拒腐防變的能力,增強了執法和服務 1意識,為做好財務工作奠定了思想基礎。2011年在學習過程中,做了3萬多字的心得筆記,并向縣委宣傳部和縣法制辦提供學習理論心得稿件5篇,受到領導一致稱贊。

            在業務技能學習方面,一是我學習和掌握了現代的基本理論知識,熟悉現代會計的基本目標、會計的基本原則、會計準則的基本體系和結構;二是學心和掌握了會計準則條件下的會計要素的確認、計量、記錄和相關信息披露的一般知識和與之相適應的職業判斷能力掌握企事業單位的會計崗位的基本流程,熟悉崗位之間的銜接和崗位職責的基本要求;三是學習和掌握了會計基礎工作的基本規范知識,熟悉會計憑證、會計賬薄和會計報表的取得、填制和報告基本的規范要求;四是學習和掌握了會計內部控制規范,熟悉內部會計控制的一般要求,掌握貨幣資金、銷售與貨款回籠的內部控制程序和方法;五是學習和掌握了從事本職業應具備的相關的財政、稅收、金融、保險、審計等方面的財經法規。重要的是在工作中能創造性地運用所掌握的專業知識開展收銀審核工作,通過學習,了解掌握到不斷變化的收入系統的核算流程,了解各種收入報表的填制方法;熟悉本崗位的各種收費標準和政策;熟練掌握電腦的基本操作知識;了解本單位的基本情況以及相關工作的工作程序;熟悉了解相關法律、法規;了解收銀設備的維護保養知識。

            二、工作方面:在工作崗位中,本人沒有發生過責任事故,連續多年受到領導的好評。

            通過多年工作的歷練,能夠熟練地操作電腦、收銀機和

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            其他收款設備。能夠解答對收賬、結賬的一般疑問。能夠審核、發現并解決一般的賬務差錯。能正確填制各種收入報表。能夠對收銀設備做一般性的維護保養,能夠指導初級收銀審核員的工作。為發揮專業技能奠定良好基礎。主要工作:

            1、強化業務職能。在工作中,本人愛崗敬業、扎實工作、不怕困難、勇挑

            重擔,熱情服務,在本職崗位上發揮出應有的作用。今年,根據執法大隊的工作安排,本人從事罰沒款監收工作,在崗位中,本人能顧全大局、服從安排,虛心向有經驗的同志學習,認真探索,總結方法,增強業務知識,掌握業務技能,并能團結同志,加強協作,熟悉了報賬業務,與全科同志一起做好財務審核和監督工作。

            2、堅持原則,依法辦事。在實際工作中,本著客觀、嚴謹、細致的原則,在辦理會計事務時做到實事求是、細心審核、加強監督,嚴格執行財務紀律,按照財務報賬制度和會計基礎工作規范化的要求進行財務報賬工作。在審核原始憑證時,對不真實、不合規、不合法的原始憑證敢于指出,堅決不予報銷;對記載不準確、不完整的原始憑證,予以退回,要求經辦人員更正、補充。通過認真的審核和監督,保證了會計憑證手續齊備、規范合法,確保了我所會計信息的真實、合法、準確、完整,切實發揮了財務核算和監督的作用。

            3、任勞任怨,甘于奉獻。。為了能按質按量完成各項任務,本人不計較個人得失,不講報酬,犧牲個人利益,經常加班加點進行工作。在工作中發揚樂于吃苦、甘于奉獻的精神,

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            對待各項工作始終能夠做到任勞任怨、盡職盡責。在完成報賬任務的同時,兼顧內勤做好預算,出色地完成各項工作任務。

            4、愛崗敬業,熱情服務。本人始終以敬業、熱情、耐心的態度投入到本職工作中。對待來報賬的同志,能夠做到一視同仁,熱情服務、耐心講解,做好法律法規的宣傳工作。在工作過程中,不刁難同志、不拖延報賬時間:對真實、合法的憑證,及時給予報銷;對不合規的憑證,指明原因,要求改正。2011年度,本人共下鄉86次,收到的罰沒款30多萬元,在收銀工作中沒有出現任何差錯,以高效、優質的服務,獲得了領導和同事的好評。

            幾十年的收銀審核工作的體會是:一要掌握出納崗位的基本的操作和審核技術。二要做好現金、支票、發票的簽發、審核、保管工作,做到收有記錄,支有簽字。對現金收、支的原始憑證認真稽核,不符合規定的拒付。不得逾期簽發支票、空頭支票。對簽發的支票必須填寫用途、限額,除特殊情況需填寫收款人。應定期監督支票的收回情況。三要現金日清月結,按日逐筆記錄現金日記帳,并按日核對庫存現金,做到記錄及時、準確、無誤。庫存現金要嚴格按限額留用,不得肆意超出限額。四要按期與銀行對帳,按月編制銀行存款余額調節表,隨時處理未達帳項。五要能協助會計人員進行一些輔助賬項的登記與處理工作。六要擁有與本職工作相適應的計算機應用能力,對單位所使用的會計軟件操作系統應較為熟悉。七要能夠獨立地解決本工作崗位在實際工作中所出現的問題,對現行的內部控制制度的運行能提出合理化的建議。

            三、在廉潔自律方面:本人遵紀守法、廉潔自律,樹立

            第4/5頁

            起行政執法工作者的良好形象。在平時的工作中,學習和掌握了與行政執法有關的法律法規知識,做到知法依法、知章循章。加強會計人員職業道德教育和建設,熟悉財經法律、法規、規章和國家統一會計制度,做到秉公執法、清正廉潔。在實際工作中,將商務政策與財務工作相結合,把好執法和財務關口,實踐“嚴格執法,熱情服務”的宗旨,全心全意為人民服務,樹立了財務工作者的良好形象。加強了廉潔自律、拒腐防變的能力,增強了服務意識,為做好財務工作奠定了思想基礎。

            總之,隨著年齡的增長,對自己工作中的要求也在不斷的提高。此次如被評為收銀審核技師后,在工作中本人更要一如既往地努力工作,始終如一地嚴格要求自己,在工作崗位上發揮應有作用。

            二0一二年一月十日

            篇三:工人技師技術總結撰寫格式要求

            工人技師論文(技術總結)撰寫格式要求

            一、紙型:A4

            二、撰寫要求:紙質,一式三份上交,左側裝訂(個人再留一份供答辯時用)。

            三、封面要求:

            封面內容:

            1.論文(技術總結)題目:即論文(技術總結)題目,必要時可加副標題。黑體二號字居中,橫向排列。

            2.撰寫人姓名:四號,黑體

            3.身份證號:四號,黑體

            4.申報等級:維修電工技師(國家職業資格二級)或制冷設備維修工技師(國家職業資格二級)

            5.申報工種:如“維修電工”或“制冷設備維修工”

            6.準考證號:與身份證一致

            7.撰寫人工作單位:四號,黑體

            8.撰寫日期:四號,黑體

            四、正文:

            四號或小四號字,宋體,頁邊距:左右邊距均為2.5,其他默認。樣式:

            空三到四行

            XXXXXXXXXXXXXXXXXXXX(二號黑體,居中) ---------XXXXXXXXX

            姓 名:

            身份證號:

            申報等級:技師(國家職業資格二級)

            申報工種:維修電工

            準考證號:

            工作單位:

            撰寫日期: 年月 日

            目 錄

            (用一頁,采用自動生成方式)

            XXXXXXXXXXXXXXXX

            【摘要】

            【關鍵詞】

            一、引言

            1、

            (1)

            1)

            2)

            (2)

            2、

            二、

            1、

            (1)

            1)

            2)

            (2)

            2、

            三、1、

            (1)

            1)

            2)

            (2)

            2、

            四、結論(總結、反思等)

            【參考文獻】

            以上就是這篇范文的詳細內容,涉及到工作、會計、要求、學習、本人、掌握、審核、崗位等范文相關內容,希望對網友有用。

            石油技師技術總結


            《石油技師技術總結》是一篇好的范文,覺得有用就收藏了,這里給大家轉摘到工作總結之家。

            篇一:專業總結報告

            技 師 專 業 技 術 總 結 報 告

            工種:

            姓 名:

            身份證號:

            培訓單位:

            鑒定單位:

            日 期:

            焊工 索治軍 15020419740427005x 神東電力教育培訓中心 神東電力公司職業技能鑒定站2011年 03 月 25 日

            神華億利能源有限責任公司電廠(索治軍)

            作者介紹: 索治軍,1996年畢業于內蒙古電力學校,1997年在內蒙古電建一公司參加,1997-1998年,在達拉特旗電廠二期工程2×300m)制成,由于設備長期在高溫高壓及抗氫條件下工作,同時考慮防止475℃脆化問題,要求材料具有高的純凈度,硫、磷希望≤0.01%及盡可能低的錫、銻、砷等有害元素,要求電爐冶煉加爐外精煉。

            (3)緊固件用鋼。緊固件用鋼是在汽輪機、鍋爐及其他高壓容器設備中起連接作用的關鍵材料,要求有足夠的屈服極限,高的松弛穩定性,良好的持久塑性及小的持久缺口敏感性,相應的抗氧化性及良好的切削加工性能。中國主要牌號有25Cr2Mo、25Cr2MoV、25Cr2Mo1V、20Cr1M01VNbTiB等,分別可用于500~570℃范圍內。這些牌號一般調質后使用。

            (4)轉子(主軸、葉輪)用鋼。主軸、葉輪和整鍛轉子是汽輪機的關鍵部件之一,要求材料有良好的綜合力學性能、斷裂韌性、高的蠕變抗力及持久強度、良好的抗熱疲勞性能.主軸和葉輪中國常用牌號有35CrMo、35CrMoV、27Cr2Mo1V、12Cr3Mo 工作總結之家:石油技師技術總結)、作業設備、頁巖氣裝備及工程服務等多個門類系列產品。主要產品有鉆機、泥漿泵、螺桿鉆具、電氣;皮帶抽油機、螺桿泵及地面驅動裝置、電潛螺桿泵、潛油直線電機抽油泵、抽油泵、抽油桿、鋼質連續抽油桿、地面混輸泵、游梁抽油機;海洋修井機;精密熱軋無縫鋼管、鉆桿、套管、油管、玻璃鋼增強復合管材、玻璃鋼油井管;高壓泵;網電修井機、固井及壓裂車組、連續桿作業車、連續油管作業車;鉆井工程、連續桿作業、連續油管作業等服務。

            公司是目前國內石油裝備綜合實力最強的企業。鋼質連續抽油桿、皮帶抽油機、連續油管作業設備、高壓柱塞泵、大型壓裂設備、等壁厚螺桿泵制造技術、分段壓裂技術、微井眼鉆井技術等8項產品和技術位居國際先進水平。

            公司通過了ISO9001質量管理體系、ISO14001環境管理體系及OHSAS18001職業健康安全管理三體系認證。抽油機、抽油桿、抽油泵等15項產品分別獲得ApI會標使用權。

            二、首席技師工作站建設情況

            1、領辦人及入站人員情況

            XX公司首席技師工作站領辦人為宋占勝,鉗工高級技師,XX市首席技師,XX市技術能手。多年來參與技術改造項目22項,發明的新工藝、新技術革新35項,多次獲得中石化各級科研項目獎勵,為公司節約資金380余萬元,新增收入650余萬元。近五年帶徒弟15人,培養技師2人,培訓課程學員260余人。

            首席技師工作站擁有技師或高級技師資格人員19人,入站人員包括領辦人XX市首席技師1人,高級技師3人,技師16人,高級技工81人,其中2人獲得XX市技術能手榮譽稱號,19人在第三屆黃河口職業技能大賽暨XX經濟技術開發區首屆“勝利XX杯”石油裝備職業技能大賽獲得名次。

            2、工作站工作條件

            首席技師工作站建立在XX公司國家采油裝備工程技術研究中心,具有完善的技能人才隊伍建設體系,建立了完善的技能人才培養、評價、選拔、使用和激勵政策制度,每年公司進行科技成果評獎一、二、三等獎分獲獎金2萬元、1萬元、5千元不等,同時技術能手獎勵15萬元轎車一部;擁有獨立開展技術攻關、技術研發、傳藝帶徒和培訓需要的工作場所1200平米,每年接收中國石油大學(華東)、XX市技師學院、勝利技術學院等院校實習學生200多人次,參加學術交流及研討會20余人次。

            3、設施設備

            首席技師工作站擁有實訓基地和相應工作和生產科研儀器設備560萬元,生產培訓兩用場所8000平米,生產培訓兩用設備儀器5320萬元。工作站配備能滿足技術革新、技術攻關和技能培訓等工作需要的相關設施設備。

            4、制度與計劃

            首席技師工作站擁有明確的制度與計劃,建立了工作目標10項,包括高技能人才培養、技能大賽、技術咨詢等計劃目標,建立了《XX市石油加工裝備首席技師工作站章程》、《技師評聘辦法》等多項制度。

            5、工作經費

            在經費投入方面,XX公司承諾每年投入首席技師工作站不少于300萬元經費,用于科研設備、儀器購置,培訓場地改擴建,實驗室建設,以及人員獎勵。加大基金投入吸引XX市優質師資力量作為在站導師。優質師資作為在站導師,與企業導師形成“雙導師”,在技師和高級技師人才培養、科研和技術升級等方面可以發揮積極作用。同時,優質師資通過企業實踐,將新技術、新工藝、新材料帶回學校課堂,運用于日常教學,將大大提高XX市技工院校常規教學質量和水平,提升人才培養質量和院校綜合實力。

            6、近五年承擔項目情況

            近五年,依托單位承擔省部級以上科研課題37項,其中國家級科研課題10項,省部級科研課題27項。

            7、擁有的省部級以上科技創新平臺及人才培訓基地

            8、人才培養情況

            XX公司擁有省部級以上科技創新平臺7個,平臺的建立,為公司高技能人才的培養提供了支持條件,公司重視技能人才的培訓和選拔,截至2013年,公司成功舉辦了四屆員工技能大賽,承辦了第三屆黃河口職業技能大賽暨XX經濟技術開發區首屆“勝利XX杯”石油裝備職業技能大賽。每年為企業培養10余名高技能人才,其中2013年通過進行培訓、考核等方式,選聘技師17名。

            9、工作站人員獲得榮譽稱號情況

            首席技師工作站擁有XX市首席技師1人,高級技師3人,技師16人,高級技工81人,其中2人獲得XX市技術能手榮譽稱號,擁有專利5項,19人在第三屆黃河口職業技能大賽暨XX經濟技術開發區首屆“勝利XX杯”石油裝備職業技能大賽獲得名次,其中一等獎3人,二等獎6人,三等獎10人。組織參加了市第五屆職業技能競賽,3人獲得名次。

            篇三:石油技師期刊介紹

            附件6

            《石油技師》期刊介紹

            一、期刊定位

            《石油技師》期刊由集團公司人事部主辦,各專業分公司、各企業人事部門協辦,石油工業出版社具體承辦。期刊以企業需求為導向,以服務集團公司技能人才隊伍建設為宗旨,堅持公益性、非營利性,力求辦成高技能人才技術交流、經驗分享、成果發布的專業性刊物。期刊創辦第一年為試運行期,不定期出版,待條件成熟后轉為定期出版。

            期刊編輯部設在石油工業出版社,主要負責期刊的征稿、編輯、出版和日常管理。

            二、欄目說明

            期刊欄目設置固定欄目和非固定欄目兩種。

            (一)固定欄目

            “專家工作室”——介紹國家級、集團公司級的技能專家工作室建設情況及現場技術攻關成果等。

            “技術革新”——介紹“小發明”、“小創造”、“小革新”等?!八男录夹g”——介紹“新技術、新設備、新工藝、新方法”。(暫不用投稿)

            “經驗分享”——介紹工作心得、技巧訣竅等。

            “現場疑難分析與處理”——介紹現場疑難現象,分析、判斷和處理的方法,處理后的效果?!按鹨山饣蟆薄c讀者的互動欄目,邀請相關專家解答讀者提出的問題。(暫不用投稿)

            “技師風采”——以介紹人物的成長與貢獻為主。

            “班組管理”——介紹班組管理的體會、方法、典型做法等。

            “帶徒傳技”——介紹培養青年人的感悟、技巧、經驗等?!拌b定技術”——介紹技能鑒定考評項目的設置、評價技術等。

            “合理化建議”——解決現場問題的合理化建議?!八街薄榻B國內外開展職業教育、職工培訓、職業資格制度等方面的經驗、考察報告,以及有借鑒價值的文章和新出版圖書。(暫不用投稿)

            (二)非固定欄目

            “動態”——介紹國家及集團公司技能人才管理方面的政策,包括文件解讀等;介紹國家及集團公司技能人才管理方面的工作,如技能競賽、高技能人才培訓、職業標準、技能培訓教材、鑒定題庫建設等;介紹技能人才隊伍建設的最新消息。

            “論壇”——針對不同時期的熱點,組織相關人員撰寫文章。

            固定欄目是期刊重點內容,尤為體現期刊的特色,其中以“班組管理”、“經驗分享”、“技術革新”、“帶徒傳技”、“現場疑難分析與處理”、“鑒定技術”等為主體內容。

            《石油技師技術總結》是篇好范文參考,主要描述焊接、技師、技術、工作、公司、介紹、石油、耐熱,覺得好就按(CTRL+D)收藏下。

            技師考評技術總結


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            篇一:技師鑒定考評專業總結

            附件5:

            山東省電力行業職業技能鑒定中心

            技師鑒定考評

            專業技術總結

            姓 名: 張秀華

            所在單位: 國網山東榮成市供電公司

            鑒定工種:核算收費員

            2013年9 月12 日

            專業技術總結

            一、主要情況:

            1992年10月,我光榮的成為了一名電力行業抄表核算收費員,在供電所從事抄表收費工作。目前我在供電所擔任技術員,主要負責制定電網規劃、大修技改工作計劃,匯總上報生產設備技術情況總結等工作。

            參加工作以來我二十年如一日,隨著抄表片區的不斷調整,從東到西,我的足跡遍布轄區大街小巷,對各家用戶情況了如指掌。我始終以爭創“巾幗文明示范崗”為目標,堅持做到抄表正確率100%,回收月月結零。

            我在從事抄表收費工作期間,連續10年實現優質服務無投訴,在所站名列第一。我于2000年代表榮成市電業總公司參加威海市電力行業黨建知識競賽,并榮獲三等獎;還曾多次榮獲“先進工作者”稱號。2002年12月我電力工程技術專業中級職稱。通過考試,2011年我取得“二級建造師”執業資格證書,2013年取得“一級建造師”執業資格證書。

            二、實際工作示例:

            示例一:審時度勢,針對收費難制定對策

            (1)典型案例敘述

            2006年我從事抄表工作已有14年,對電費回收中存在的難點有深刻體會。尤其隨著市場經濟的發展和電力優質服務的不斷

            深化,電費回收遇到了前所未有的困難和壓力,收費難度增加,時間加長,風險加大。

            電所領導覺得我是本科生,就把如何提高電費收繳率這個任務交給了我。于是我利用工作之余仔細分析全面總結了電費回收工作存在的問題,并針對這些問題進行了一個月的調研,編寫了《強化優質服務,促進電費回收》的報告。

            (2)分析原因

            一是從所站內部來看,收費人員文(轉 載于:C控制系統維修;

            ○5垂直氣電焊控制電路工作點調整。

            2、主要技術成果:○1200T龍門吊通訊線路的改進;

            ○2用可編程控制器改造雙梁橋吊;

            ○3全自垂直氣電焊的改造;

            ○4機艙應急照明的設計制作;

            ○5空壓機同步電動機勵磁控制屏技術改造。

            二、技術革新獲獎情況

            1、《用可編程控制器改造雙梁橋吊》獲得第四屆工法技術研究二等獎;

            2、《用光電開關改造門吊大車限位》獲得第四屆工法技術研究二等獎;

            3、《200T龍門吊通訊線路的改進》獲得第五屆工法技術研究三等獎;

            4、《全自垂直氣電焊的改造》獲得第五屆工法技術研究三等獎;

            5、《應急發電機勵磁電柜的改造》獲得第五屆工法技術研究三等獎;

            6、《門17主鉤多發性故障的排除及改進方法》獲得第五屆工法技術研究三等獎;

            三、光榮稱號獲獎情況

            1、2001年獲得機械事業部“十佳青年”稱號;

            2、榮獲2005年電工技術比武三等獎

            3、2005年造船事業部崗位技術能手(電工);

            4、廣州文沖船廠有限責任公司二OO五年度先進生產(工作)者。

            5、2006年造船事業部崗位技術能手(電工);

            6、2007年造船事業部崗位技術能手(電工);

            7、2007年公司職首屆業技能比賽二等獎(電工);

            8、2008年公司職第二屆業技能比賽一等獎(電工);

            李XX

            08年6月10日

            篇三:技師考評專業技術總結

            技師考評專業技術總結

            姓名:徐勇杰 單位:機械制造分廠

            本人1996年7月畢業于華北石油技校瓦木專業,11月參加工作,2011年1月獲高級鉗工資格,目前已申報鉗工初級技師,現將自己的工作情況匯報如下:

            一、近幾年自己的主要技術工作成績

            1996年11月,我于華油技校畢業后,分配到運輸機械廠,當了

            一名鉗工,剛來到單位,技術不對口,我就認真的跟師傅學習,要搞好鉗工本職技術工作,就需要不斷地學習新知識,解決新問題,我根據崗位要求水平,于2004年7月,參加了石油機械廠組織的第一局青工比賽,并獲得第四名的好成績;2013年7月,我又參加了石油機械廠組織的第三屆青工比賽,也獲得了優秀的成績。我在2013年度“比安全、比質量、比進度、比管理,創一流績效”的勞動競賽獲先進個人;并在2013年度,獲得“先進生產(工作)者稱號”

            為了加強自己對產品質量理論知識的認識,我認真學習各項技術,我平時十分注重自己的綜合素質,一方面利用報刊網絡,書籍等平臺系統的學習各方面知識,通過各種形式,各種層面的學習,我博采眾長,開闊了視野,切實提高了自身的專業水平和自身的素質修養。

            二、幾點工作中的體會

            1.關于打深長孔的體會:活一定要裝卡得當,在劃完線的位置

            上打上洋沖,用頂尖找正,打上中心孔后,再上一個短鉆頭,打到一定深度后,再換上長鉆頭,鉆得時候水要加足,看鉆頭的排屑情況,

            細聽鉆頭切屑的聲音,打上十來毫米就排一次屑,直到打通為止。

            2.關于立體劃線時基準的選擇,對于大型的畸形工件,首次劃線

            要選擇最大的面,最主要的是不加工面為基準,盡量在一個面上劃出

            所有的線,其次選擇已經加工的面為基準,盡量和圖紙的設計基準一

            致,可以減少尺寸換算,減少誤差,提高劃線的質量和效率。

            3.從螺孔中取出斷絲錐的幾個方法:

            (1)在斷絲錐上焊上一個六角螺母,然后用扳手扳出斷絲錐。

            (2)用電火花加工設備將斷絲錐熔掉。

            (3)要是通孔上下穿上鐵絲將斷絲錐取出。

            (4)用狹鏨或沖頭抵在斷絲錐的容屑槽中,順著退出的切線方向,輕

            輕敲擊,必要時再順著旋進方向輕輕敲擊,使絲錐再多次正反方向的

            敲擊下產生松動,則退出就容易了。

            (5)用加大栽絲的工藝。

            三、今后的打算:

            本人在工作中,忠于職守,忠誠積極,鉆研業務,反對和抵制弄

            虛作假,以業謀私等思想和行為,具有良好的職業道德。

            在工作中,我堅決反對和克服形式主義,不求創新、弄虛作假的

            不良作風,以高度的責任感,和強烈的事業心,在工作中兢兢業業,

            恪盡職守,辛勤工作,努力為單位辦實事,辦好事,深受領導和同事

            們的信任與好評。

            今后我一定不辜負黨和人民對我的關心和愛護,與時俱進,盡職

            盡力,不斷進德修業,努力做好一名稱職的專業技術人員。

            2014年6月18日

            這是篇好范文參考內容,主要描述技術、工作、電費、抄表、獲得、收費、客戶、學習,希望對網友有用。

            "技師自我總結"延伸閱讀

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